
切り餅で塩豆大福

超簡単に作れる塩豆大福のレシピをご紹介。レンジで切り餅をチンして、黒豆とあんこを包めばあっという間に完成!10分かからずに作ったとは思えない出来上がりにびっくりされること間違いなし!!切り餅と市販の黒豆煮を使えば、いつでも出来立ての大福が楽しめますよ♪お正月に余った餅と黒豆のリメイクのために作ったはずが、あまりのおいしさに年中作りたくなっちゃうかも〜?!
BuzzFeed Staff
BuzzFeed Staff
時間が経っても固くなりにくい!
おせちの黒豆が余っている時にもオススメ◎
ぜひ、作ってみてくださいね♪
2人分
材料:
切り餅 3個
【A】水 大さじ2
【A】砂糖 小さじ2
【A】塩 小さじ1/4
片栗粉 適量
黒豆の煮物 30g
こしあん 60g
作り方:
① 切り餅は小さく切る。耐熱ボウルに切り餅と【A】を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、よく混ぜ合わせる。
② バットに片栗粉を広げ、①をのせて全体にまぶし、4等分に分けておく。
③ ②の上に黒豆の煮物とこしあんを1/4量ずつのせて、包んだら、完成!